LUCARIS wineglass is a trustworthy partner of sommeliers, food service professionals and wine lovers in its finest physical qualities including shape, thinness, smoothness and clarity as well as the outstanding sensory delivery that are comparable to the wine glass of major European brands.

Source: Results of the LUCARIS blinded glass testing conducted with selected sommeliers and wine consumers, 2009.

Evoke the Wining Senses in Modern Asian Cuisine

How about pairing wine with Asian cuisine? As wine is originally from the west, does it mean we should pair wine with the western cuisine?

Just because wine is basically western, it doesn’t mean that wine can only be paired with western cuisine as the fact that we can’t compare western cuisine to the eastern ones. Both cuisines are completely different in terms of ingredients, preparation processes, and tastes.

Bridging World Wines with Modern Asian Cuisine is our philosophy. LUCARIS believes that pairing wine with Asian cuisine is all about creating a unique dining experience, a celebration of the Asian dining & wining lifestyle.

A Great Collaboration of Perfection

The delicate matching between food and wine can create extraordinary Asian gastronomical experiences. LUCARIS crystal wine glass enhances the unique dining experience of wine and Asian cuisine. Here we are recommending the wine glass model of LUCARIS to match each Asian food character.

Sweet flavor foods thrive on contrasting wines. We recommend full-bodied red wine in Bordeaux and Cabernet glass from LUCARIS Lifestyle Collection or Desire Robust Red from Desire Collection.

Sour foods are better with low acidic wines, pairing with white wine in Chardonnay glass from LUCARIS Lifestyle Collection or Desire Rich White from Desire Collection.

Salty dishes are perfectly matches with white or low tanning red wine. We suggest serving white wine in Chardonnay glass from LUCARIS Lifestyle Collection or red wine in Desire Elegant Red from Desire Collection.

The smoky palate or spicy food embraces fruity and flavorful wines, which can be served in Chardonnay glass from LUCARIS Lifestyle Collection or Desire Crisp White from Desire Collection.

LUCARIS has proven that wine with Asian cuisine is perfectly encountered though our LUCARIS Crystal facebook campaign “Sip with Style”. Click to learn more.

LUCARIS葡萄酒杯可以深受侍酒师，食品服务管理人员和葡萄酒爱好者的信赖，因为其出色的物理质量包括外形，厚度，光滑度和清晰度以及杰出的感觉都可与主要的欧洲葡萄酒杯品牌相媲美。

原始资料：2009年，LUCARIS与选中的葡萄酒爱好者和葡萄酒消费者进行的盲测结果。

在当代亚洲美食中找到了获胜的感觉

如何将葡萄酒与亚洲美食进行搭配？因为葡萄酒来源于西方，这是不是意味着我们应该将葡萄酒与西方美食进行搭配？

仅仅因为葡萄酒起源于西方，不意味着葡萄酒仅能和西方美食进行搭配，事实上我们不能将西方美食和东方美食进行比较。两者在材料，制备工艺和味道上完全不同。

将世界的葡萄酒和当代亚洲美食进行衔接是我们的理念。LUCARIS相信将葡萄酒和亚洲美食进行搭配是一次独一无二的用餐体验，是亚洲餐饮方式的一次庆祝。

完美的合作

食物和葡萄酒精致的匹配可以创造非凡的亚洲美食体验。LUCARIS水晶葡萄酒杯会加强这独一无二的葡萄酒和亚洲美食的餐饮体验。在这我们推荐和每一种特征的亚洲美食相匹配的LUCARIS葡萄酒杯模型。

和葡萄酒相比甜味非常足的食物。我们推荐LUCARIS时尚系列中的浓郁型红葡萄酒Bordeaux（波尔多）和Cabernet（赤霞珠）酒杯，或者挚选系列的Robust Red（浓郁型红葡萄酒杯）

酸的食物最好搭配酸度较低的葡萄酒，可以搭配LUCARIS时尚系列的Chardonnay（霞多丽）白葡萄酒杯或挚选系列的Rich White（醇厚型白葡萄酒杯）

咸的菜品可以和白葡萄酒或低单宁度的红葡萄酒完美搭配。我们建议搭配LUCARIS时尚系列的Chardonnay（霞多丽）白葡萄酒杯或挚选系列红葡萄酒的Elegant Red（优雅型红葡萄酒杯）

烟熏口味或辛辣食物可以包容水果味和香味的葡萄酒，可以搭配LUCARIS时尚系列的Chardonnay（霞多丽）白葡萄酒杯或挚选系列的Crisp White（清爽型白葡萄酒杯）

LUCARIS已经证明了葡萄酒和亚洲美食可以完美的搭配，通过我们的LUCARIS水晶脸书活动“Sip with Style”。点击了解更多信息。

ลูคาริส (LUCARIS) ไม่หยุดนิ่งที่จะพิสูจน์คุณภาพระดับสากลของผลิตภัณฑ์ เราจึงได้รับการการันตีคุณภาพ ผ่านการทดสอบคุณภาพที่เชื่อถือได้จากเหล่าคอไวน์ และผู้เชี่ยวชาญด้านการดื่มไวน์ทั่วโลกอย่างต่อเนื่อง ตลอดระยะ เวลาที่ผ่านมา เป็นแบรนด์แก้วไวน์คริสตัล (Crystal Wine Glass) ที่เป็นตัวเลือกอันดับต้น ๆ ของคอไวน์ รวมถึงธุรกิจร้าน อาหารชั้นนํา และโรงแรมในระดับ 4-5 ดาว

ผลการทดสอบด้านคุณภาพ และ Wine Sensory เมื่อเปรียบเทียบกับแก้วไวน์ลูคาริส (LUCARIS Wine Glass) กับ แบรนด์ยุโรป พบว่า ซอมเมอลิเยร์ (Sommeliers) และไวน์เลิฟเวอร์ (Wine Lover) โหวตให้แก้วไวน์ (Wine Glass) จา กลู คาริส (LUCARIS) เป็นแก้วที่น่าพึงพอใจที่สุด ชนะเลิศแก้วไวน์จากแบรนด์ยุโรปอีก 2 แบรนด์ไปอย่างภาคภูมิ และ เมื่อ นําแก้วไวน์มาเปรียบเทียบกันในหัวข้อต่าง ๆ เช่น รูปร่าง, ความบาง, ความใส และสัมผัสนุ่มนวลไร้รอยต่อ คะแนนรวมที่ ออกมานั้น พิสูจน์ให้เห็นว่าแก้วไวน์คริสตัลลูคาริส (Lucaris Crystal Wine Glass) ก็ยังเป็นแก้วที่ครองใจ ผู้คนหมู่มาก อยู่ดี โดยเฉพาะในหัวข้อเรื่องความนุ่มนวล (Smoothness) ได้กวาดคะแนนไปอย่างล้นหลามเลยทีเดียว

Evoke the Wining Senses in Modern Asian Cuisine

เมื่อไวน์ (Wine) พบกับอาหารเอเชีย (Asian Cusine) ก็อาจนํามาซึ่งคําถามที่ว่า…จะแพร์ริ่ง (Pairing) กันได้จริง หรือ ? เพราะในเมื่อไวน์เป็นวัฒนธรรมตะวันตก ผู้คนส่วนใหญ่ก็ยังคงคุ้นเคยกับการแพร์ริ่งไวน์ กับอาหารตะวันตกอยู่ดี

แท้จริงแล้ว เราอาจไม่สามารถเปรียบเทียบการแพร์ริ่งไวน์และอาหารยุโรป กับการแพร์ริ่งไวน์คู่กับอาหารเอเชีย ได้เลย เพราะอาหารทั้งสองสัญชาติ ล้วนมีความแตกต่างกันในหลายมิติ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องกระบวนการทําอาหาร, ส่วน ผสม, วัตถุดิบ, รสชาติ และสไตล์

ลูคาริส (LUCARIS) จึงได้วางคอนเซ็ปต์การแพร์ริ่งไวน์กับอาหารว่า “Bridging Wines of the World With Modern Asian Cuisine” โดยลูคาริสเชื่อว่า ความสําคัญของการแพร์ริ่งไวน์คู่กับอาหารเอเชียนั้น ไม่ได้ขึ้นอยู่กับการที่ไวน์ เข้าไปเติมเต็มอาหารให้อร่อยขึ้น แต่เป็นการ “สร้างประสบการณ์การกินดื่มที่แตกต่าง” ไวน์ไม่ควรปรับเปลี่ยนความ สมบูรณ์ของมื้ออาหาร แต่ควรจะกลมกลืนไปด้วยกันในทุก ๆ มิติ และเป็นสะพานเชื่อมความเป็นอาหารเอเชียเข้าสู่ความ เป็นสากลอีกด้วย

A Great Collaboration of Perfection

แล้วแก้วไวน์ลูคาริส (LUCARIS Wine Glass) จะช่วยส่งเสริมการสร้างประสบการณ์การกินดื่มที่แตกต่าง ให้ไวน์ กับอาหารเอเชียได้อย่างไรบ้าง ? เรื่องนี้ไม่ต่างจากการแพร์ริ่งไวน์คู่กับอาหารเลย เราก็ควรจะต้องเรียนรู้ศิลปะของการ แพร์ริ่งระหว่างไวน์ (Wine) และแก้วไวน์ (Wine Glass) ด้วย เพื่อผลลัพธ์ทางรสชาติที่ดีที่สุด มาดูเคล็ดลับกัน

‘- อาหารที่มีรสหวาน และเปรี้ยว : สามารถเข้าได้ดีกับไวน์ที่มีความซับซ้อนสูง และเอซิด (Acidity) ต่ํา แนะนํา ให้ใช้แก้วไวน์แดงลูคาริส (LUCARIS Red Wine Glass) ทรงเบอร์กันดี (Burgundy) และแก้วไวน์ขาวลูคาริส (LUCARIS White Wine Glass) ดีซายเอ้อร์ ริชไวท์ (Desire Rich White) จากดีซายเอ้อร์ คอลเลคชั่น (Desire Collection) เพราะรูป ทรงของแก้ว เหมาะกับไวน์ที่มีความซับซ้อน และยังช่วยกระจายไวน์ให้ทั่วทั้งปาก ลดความเอซิด (Acidity) ของไวน์ลง ให้ ไม่ไปกวนกับรสของอาหารอีกด้วย

‘- อาหารรมควัน และรสเผ็ด : เข้ากันได้ดีกับไวน์ที่มีความฟรุตตี้ (Fruity Wine) อยู่ในตัว หากเป็นไวน์ขาว แนะ นําแก้วไวน์ขาว (White Wine Glass) เช่น แก้วคริปส์ไวท์ (Crisp White) และแก้วชาร์ดอนเนย์ (Chardonnay) หาก เป็น ไวน์แดง แนะนําแก้วไวน์แดง (Red Wine Glass) ทรงบอร์โดซ์ (Bordeaux) หรือคาร์เบอร์เนต์ต์ (Cabernet) เพราะ แก้ว ไวน์รูปทรงสูง จะช่วยกระตุ้นรสสัมผัสของผลไม้ให้ชัดเจนขึ้นเมื่อดื่มเข้าไปแล้วนั่นเอง

อย่างไรก็ตาม ทั้งหมดนี้เป็นเพียงทฤษฎีเท่านั้น ซึ่งทีมงานลูคาริส (LUCARIS) ก็ได้เดินทางไปพิสูจน์ด้วยตนเอง มาแล้วว่าจริง ๆ แล้วการแพร์ริ่งไวน์ กับอาหารเอเชียก็ทําได้เช่นกัน (สามารถดูรีวิวอาหารเอเชีย กับไวน์ (Wine) จาก แคมเปญ Sip With Style ได้ที่นี่) นอกจากนั้น เรายังอยากให้ทุกท่าน มาทําความรู้จักกับแก้วไวน์ลูคาริสคริสตัล (LUCARIS Crystal Wine Glass) กันบ้างว่า แต่ละคอนเลคชั่นมีจุดเด่นอย่างไร เพื่อให้ท่านสามารถเลือกใช้ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์การทานอาหารได้อย่างตรง จุดที่สุด.